Quinoa Komosa ryżowa biała 500 g

Opis towaru

Quinoa,  to inaczej komosa ryżowa. Pochodzi z Ameryki Południowej i zaliczana jest do grupy pseudozbóż (czyli ziaren, które nie są zbożami, ale zawierają dużą ilość skrobi). Komosa posiada niski indeks glikemiczny i cechuje się wysoką zawartością błonnika.

Quinoa biała jest najdelikatniejszą w smaku odmianą komosy i najbardziej pęcznieje ona podczas gotowania. Przed gotowaniem ziarna należy wypłukać, po czym zalać wodą i gotować ok. 15 minut.  Komosa ryżowa biała z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony.

Komosa ryżowa jest źródłem błonnika, białka i witaminy B2 (ryboflawiny). Cechuje się wysoką zawartością tiaminy (wit. B1) i kwasu foliowego oraz składników mineralnych: magnezu, fosforu, miedzi, żelaza, cynku, potasu.

STOSOWANIE

Ziarna komosy przed gotowaniem należy wypłukać w zimnej, bieżącej wodzie; gotować ok. 15 min. Po tym czasie można zdjąć je z gazu i zostawić na ok. 10 minut pod przykryciem żeby odpoczęły i wchłonęły więcej wody. Quinoa jest gotowa, kiedy ziarenka robią się przeźroczyste i szkliste, a białe ogonki wyraźne.Można ją wykorzystywać, jako dodatek do codziennych, szybkich dań.

SKŁADNIKI

Składniki: Komosa ryżowa biała

„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

(8 400 kJ/2 000 kcal)”.