Kurkuma mielona 100 g

20/KUR-MIE-100G
Kurkuma mielona 100 g
Kurkuma mielona 100 g
Kurkuma mielona 100 g
Kurkuma mielona 100 g
Kurkuma mielona 100 g
Kurkuma mielona 100 g
Kurkuma mielona 100 g
Kurkuma mielona 100 g
Kurkuma mielona 100 g
Kurkuma mielona 100 g
Cena brutto 2,99 PLN
Opinie: 0 Dodaj opinię »
DostępnośćOd ręki
Stany magazynowe10 szt
Jednostka miary: szt

Kurkuma nazywana jest też „ostryżem” i „szafranem indyjskim”. Jest rośliną z rodziny imbirowatych i występuje w ok. 70 gatunkach na terenie m.in. Indii i Australii.

Kurkuma to starożytna przyprawa, której używają Hindusi do swych religijnych rytuałów i barwienia świętych szat. Bywa nazywana też żółtym korzeniem.

Znajduje szerokie zastosowanie w kuchniach świata, zwłaszcza w kuchni indyjskiej i marokańskiej. Dodana do słodkich potraw, nadaje im cierpkiego smaku. Jest składnikiem popularnej mieszanki curry i stanowi jej podstawowy element.

 

STOSOWANIE

Zastosowanie w kuchni:

  • Z kurkumy powstaje barwnik, nazywany kurkuminą. Stosuje się go do barwienia ryżu, makaronu i warzyw konserwowanych w occie;
  • Kurkumy używa się do przyprawiania sosów i potraw z drobiu;
  • Co ciekawe, kurkumą można „oszukiwać szafran” - zauważył to słynny podróżnik Marco Polo. Kurkuma kolorem przypomina szafran i chociaż w smaku jest zupełnie inna, to jednak z powodzeniem można ją stosować, jako jego zamiennik.

 

KRAJ POCHODZENIA: Indie

Cena
2,99 PLN
Podatek VAT
23%
Waga
0 kg
Kod towaru
20/KUR-MIE-100G
Symbol
20/kur-mie-100g
Kod EAN
Dodaj opinię »