Jałowiec owoc 50 g

20/JAL-OWO-50G
Jałowiec owoc 50 g
Jałowiec owoc 50 g
Jałowiec owoc 50 g
Jałowiec owoc 50 g
Jałowiec owoc 50 g
Jałowiec owoc 50 g
Jałowiec owoc 50 g
Jałowiec owoc 50 g
Jałowiec owoc 50 g
Jałowiec owoc 50 g
Cena brutto 2,99 PLN
Opinie: 0 Dodaj opinię »
DostępnośćOd ręki
Stany magazynowe5 szt
Jednostka miary: szt

Jałowiec to krzew z rodziny cyprysowatych. Rośnie na jałowych glebach i stąd też pochodzi jego nazwa. Owoce jałowca, pojawiają się na krzewie co dwa lata. Zbiera się je późną jesienią, kiedy są ciemnogranatowe. Należy je suszyć, a następnie przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku


Jałowiec to typowo polska przyprawa. Zanim odkryto jego przydatność w kuchni, używany był w lecznictwie. Co ciekawe, jałowiec występuje tylko w stanie dzikim- nie ma specjalnych plantacji do jego uprawy.

 

STOSOWANIE

W kuchni stosuje się wysuszone owoce jałowca, jako przyprawę. Wykorzystuje się je do przyprawiania mięsa, szczególnie dziczyzny. Dodawane są też do marynat, sosów, ryb i farszów. Owoców jałowca używa się podczas produkcji różnych rodzajów piwa i innych alkoholi, w tym, popularnego na Kurpiach, piwa kozicowego.

Warto dodawać je do octu ziołowego, bejcy do dziczyzny czy dzikiego ptactwa. Świetnie pasują do pieczeni, duszonych warzyw lub sałatek. Można ich używać również do pasztetów.

 

KRAJ POCHODZENIA:

Macedonia / Bułgaria

Cena
2,99 PLN
Podatek VAT
23%
Waga
0 kg
Kod towaru
20/JAL-OWO-50G
Symbol
20/jal-owo-50g
Kod EAN
Dodaj opinię »