Goździki całe 40 g

20/GOZ-CAL-40G
Goździki całe 40 g
Goździki całe 40 g
Cena brutto 5,79 PLN
Opinie: 0 Dodaj opinię »
DostępnośćOd ręki
Stany magazynowe1 szt
Jednostka miary: szt

Goździki należą do najstarszych przypraw, stosowanych przez ludzi. Wzmianka o nich pojawia się już w dzienniku podróżnika - Marco Polo.

Goździki znane były w Chinach już 300 lat p.n.e., a do Europy trafiły w XI wieku. Goździki to wysuszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego- zawsze zielonego drzewa, które rośnie w Indonezji.

Goździki rosną też na Madagaskarze, Sri Lance i w Malezji, a największym regionem, w którym występują jest wyspa Pemba, koło Zanzibaru, w Tanzanii, gdzie istnieją pola całkowicie pokryte goździkami.

Drzewa goździkowe osiągają wysokość nawet do 20 metrów i dojrzewają kilkanaście lat. Później owocują przez ok. 50 lat. Owoce goździkowca zbiera się krótko przed kwitnięciem i suszy, aż do osiągnięcia brązowej barwy.

 

STOSOWANIE

Zastosowanie w kuchni:

•    Goździków używa się do aromatyzowania kompotów, win i likierów. Stosuje się je też do doprawiania  pieczeni, marynat grzybowych, sosów i ciast.

•    Goździki używane są w wędliniarstwie oraz wyrobie marynat rybnych.

•    Co ciekawe, w Indonezji z goździków produkuje się papierosy, mieszając goździki z tytoniem.

 

KRAJ POCHODZENIA: Komory / Brazylia

Cena
5,79 PLN
Podatek VAT
23%
Waga
0 kg
Kod towaru
20/GOZ-CAL-40G
Symbol
20/goz-cal-40g
Kod EAN
Dodaj opinię »